Mirko Albiker
Mein Hauptanreiz für die Bewerbung bei Ritz-Carlton war die Möglichkeit Praxiserfahrung auf hohem Level in der Hotelindustrie sammeln zu können. Aufgrund meiner relativ späten Bewerbung bekam ich „nur" noch einen Platz im Food & Beverage-Bereich. Auch wenn mein Aufgabenbereich anfangs sehr monoton war, so steht für mich unter dem Strich dennoch eine sehr wertvolle Erfahrung. Ich war sehr schnell in meinem Multi-Kulti-Team integriert und wurde schrittweise mit in den Service einbezogen. Sehr hilfreich war die gut durchdachte Praktikumsstruktur. Das Hotel organisiert Orientierungstage, um den neuen Praktikanten mit den wichtigsten Regeln und Begebenheiten vertraut zu machen.
Außerdem finden immer wieder Schulungen, Lehrgänge und Meetings statt, die nicht nur sehr lehrreich sind, sondern auch ein abwechslungsreiches Kontrastprogramm zum Arbeitsalltag darstellen. Darüber hinaus besteht für die Praktikanten die Möglichkeit in anderen Bereichen auszuhelfen, um so einen groben Einblick in weitere Abteilungen zu erhalten. So hatte ich vermehrt Teileinsätze in den Departments „Rezeption" und „Guest Relations".
Für mich waren das drei ereignisreiche Monate, die mir die Gewissheit gebracht haben, dass Ritz-Carlton eine echte Option für meine zukünftige Berufswahl sein wird. Die Anforderungen waren sicherlich hoch (es wurde stets Perfektion erwartet), der Umgangston war in Stresssituationen auch nicht immer der Netteste, aber ich wurde jederzeit fair behandelt und hatte in schwierigen Situationen immer genügend Ansprechpartner.
